Лечебная диета играет важную роль в лечении псориаза. Она помогает восстановить нарушенные обменные процессы в организме, вызванные этим заболеванием. Правильное питание способствует снижению симптомов псориаза и улучшению самочувствия пациента. Не следование диете может иметь серьезные последствия для людей, страдающих от псориаза.
Важность диеты при псориазе
Назначение лечения пациентам с псориазом включает в себя не только применение медикаментов, но и строгое соблюдение диеты. Врачи информируют о том, какие продукты можно употреблять, а от каких следует полностью отказаться.
Важность правильного питания заключается в его положительном влиянии на организм, который борется с этим дерматологическим заболеванием. Диета способствует:
- Снижению лишнего веса;
- Увеличению эффективности медикаментозного лечения;
- Нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
- Улучшению состояния кожи.
Кроме того, улучшается общее самочувствие, что положительно сказывается на настроении человека.
Диетическое питание необходимо не только во время лечения псориаза, но и после выздоровления для профилактики рецидивов.
Правила питания при псориазе
Диета при псориазе требует индивидуального подхода к каждому пациенту. Только специалист, знакомый со всеми принципами правильного питания, может подобрать подходящую диету. При составлении рациона следует учитывать следующие правила:
- Диета для пациента с псориазом должна быть гипоаллергенной, исключая продукты, способные вызвать аллергическую реакцию.
- Важно избегать вредных привычек, особенно злоупотребления спиртными напитками.
- Рекомендуется употреблять пищу несколько раз в день в небольших порциях, что полезно не только для пациентов с псориазом, но и для здоровых людей.
- Следует ограничить потребление сладостей, маринадов и копченостей, а для некоторых больных они могут быть полностью запрещены.
- Не рекомендуется употреблять продукты, содержащие различные добавки, такие как консерванты и эмульгаторы.
- При наличии экземы на фоне псориаза, следует ограничить потребление соли.
- В рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты.
Пациенту следует обратиться к врачу за списком разрешенных и запрещенных продуктов, чтобы определить наиболее подходящую диету при псориазе.
Важно исключить из рациона все продукты, способные вызвать аллергическую реакцию.
Разрешенные продукты
При псориазе рекомендуется включать в рацион продукты, богатые клетчаткой. Этот компонент положительно влияет на работу пищеварительной системы и помогает регулировать обмен веществ. Кроме того, клетчатка обогащает организм полезными микроэлементами, антиоксидантами и витаминами, которые особенно важны для здоровья кожи при псориазе.
Читайте также:
Зная, какие продукты можно употреблять, пациенту легче составить правильное питание при псориазе. В список разрешенных продуктов входят:
- Овощи и зелень;
- Фрукты и ягоды (зеленые сорта яблок, бананы, крыжовник, брусника, белая смородина, голубика);
- Крупы (пшеница, ячмень, гречка, рис, просо);
- Хлеб из цельнозерновой муки, вчерашний;
- Цельнозерновые макароны;
- Мясо нежирных сортов;
- Рыба;
- Фруктовые соки и компоты;
- Некрепкий чай;
- Щелочная минеральная вода без газа;
- Несоленые мягкие и творожные сыры;
- Растительные масла;
- Кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
- Миндаль и грецкие орехи;
- Яйца, приготовленные всмятку или в виде белкового омлета;
- Мед;
- Желе из фруктов и ягод.
Из этих продуктов можно легко составить меню на несколько дней, которое будет соответствовать диетическим требованиям при псориазе.
В основе диеты лежат принципы здорового питания.
Запрещенные продукты
Чтобы избежать случайного употребления нежелательных продуктов, пациентам с псориазом рекомендуется ознакомиться с перечнем запрещенных продуктов. Одним из главных ограничений является употребление поваренной соли. При этом дерматологическом заболевании рекомендуется сократить ее использование в рационе, так как она может усугубить патологические процессы в организме.
Также пациентам с псориазом не рекомендуется употреблять продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы, так как они не приносят особой пользы. Острые блюда и пряности также считаются нежелательными в рационе пациента с псориазом.
Правильная диета при псориазе требует исключения из рациона продуктов, перечисленных в таблице запрещенных продуктов:
- Свежая выпечка и сдобное печенье;
- Мясные супы на наваристом бульоне;
- Жирные сорта мяса и сало;
- Колбасные изделия;
- Мясные и рыбные консервы, а также копчености;
- Приправы для блюд;
- Овощи (тыква, картофель, баклажаны, болгарский перец, томаты);
- Фрукты и ягоды (клубника, манго, черника, клюква, ананас, дыня, земляника);
- Морепродукты;
- Шоколад и изделия из него;
- Какао и кофе;
- Масляные и белковые кремы;
- Конфеты;
- Варенье и джем;
- Легкоусвояемые каши;
- Субпродукты;
- Соленые и жареные орехи.
Исключение этих продуктов из рациона поможет снизить риск осложнений и рецидивов псориаза до минимума.
Также стоит отметить, что фастфуд следует полностью исключить из рациона.
Методы лечебного питания
Человеку будет удобнее следовать правильному режиму питания, если он решит придерживаться четко разработанной диеты. Это проще, чем пытаться составить собственное ежедневное меню. При псориазе обычно рекомендуют обратить внимание на диеты Пегано и Светланы Огневой. Обе они хорошо переносятся больными, так как не имеют серьезных ограничений в питании.
-
Читайте также:
Диета Пегано
Диета, разработанная по системе Джона Пегано, основана на ряде принципов питания. Согласно этим принципам, вся пища, которую человек употребляет, должна поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме. Поэтому 70% рациона должны составлять щелочеобразующие продукты, а остальные 30% – кислотообразующие.
Пегано считал, что преобладание щелочных реакций способствует выздоровлению от псориатических высыпаний. Он даже полагал, что такая диета может полностью заменить лекарственную терапию.
Диета Пегано основана на 5 важных этапах, которые пациент с псориазом должен пройти:
- Очищение организма от вредных веществ. Это обязательное условие, без которого выздоровление практически невозможно. Чтобы избавиться от токсинов, необходимо в течение 5 дней соблюдать фруктовую диету. В течение следующих 3 дней нужно есть только яблоки. Также рекомендуется принимать энтеросорбенты, чтобы ускорить процесс очищения;
- Соблюдение особого режима питания. В данном случае необходимо придерживаться кислотно-щелочного принципа. Длительность диеты не определена конкретным временем. Желательно придерживаться ее на протяжении всей жизни, чтобы предотвратить рецидивы псориаза;
- Выполнение физических упражнений. Особенно важны тренировки, которые укрепляют позвоночник;
- Посещение косметолога. Процедуры по очищению и восстановлению кожи помогают избавиться от несовершенств и псориатических бляшек;
- Избегание стрессов и эмоциональных переживаний. Пациентам необходимо поддерживать позитивное настроение, так как оно также способствует скорому выздоровлению.
Согласно диете Пегано, не рекомендуется смешивать молочные и цельнозерновые продукты с цитрусовыми и их соками. Также следует избегать одновременного употребления мяса и крахмалосодержащих блюд.
Вместо обычного чая Пегано рекомендует пить травяные настои и отвары. Очень важно избегать переедания, так как лишняя нагрузка на организм больного не принесет пользы.
Согласно Пегано, рекомендуется употреблять продукты, создающие щелочную среду
Диета Огневой
Диета Огневой при псориазе не менее эффективна, чем диета Пегано. Она также основана на кислотно-щелочном принципе. Согласно этому питанию, в рационе человека также должны преобладать щелочеобразующие продукты.
У диеты, предложенной Огневой, есть следующие особенности:
-
Читайте также:
- Из рациона обязательно исключаются все запрещенные продукты;
- Основу рациона должны составлять свежие овощи, такие как капуста, морковь, кабачки, брокколи, тыква и огурцы;
- Каждые 7 дней следует проводить разгрузочные дни, в такие дни рацион состоит из кисломолочных продуктов, овощей и разрешенных фруктов.
Необходимо придерживаться этих правил, если выбрана диета Огневой. Они помогут человеку легче определить, какие продукты следует включать в ежедневный рацион, а какие полностью исключить.
Последствия несоблюдения диеты
Для пациентов, страдающих от псориаза, диета играет важную роль. Соблюдение правильного питания имеет огромное значение, поскольку его нарушение может привести к неприятным последствиям. Если не следовать диете, болезнь может распространиться на новые участки кожи, и с каждым днем количество пораженных зон будет только увеличиваться.
Примерное меню на неделю
Чтобы облегчить соблюдение диетического питания больным, им советуют составить меню на неделю. В него включены продукты, которые разрешены при псориазе. Пациент может самостоятельно подготовить его для себя. Также можно воспользоваться готовым меню на 7 дней.
| День
|
Меню | |||
| Завтрак | Обед | Ужин | Перекус | |
| 1 | Каша из свежей тыквы и вареного риса. В блюдо можно добавить ½ ч. л. меда, после чего выпить чашку чая. | Борщ без добавления в него мяса, немного отварной говядины, кусочек вчерашнего хлеба и компот. | Тушеные грибы, салат из огурца и капусты. Все можно запить овощным или фруктовым соком. | Перед обедом и ужином можно съесть 1 небольшой банан. |
| 2 | Овсяная каша на воде, банан и светлый сок. | Суп с рисом и капустой, кусочек рыбы, приготовленный на пару и ломтик вчерашнего хлеба. Можно выпить чашку зеленого чая. | Салат из свежей капусты, петрушки и укропа, небольшой кусочек рыбы и чай. | В качестве перекуса между основными приемами пищи можно выпить стакан кефира. |
| 3 | Суп-пюре с кусочком вчерашнего хлеба и яблочный сок. | Салат из шпината и огурца, заправленный оливковым маслом. Также можно съесть запеченную рыбу и кусочек нежирного сыра. Все запивают чаем. | Перловая каша, дополненная маслинами и 2 томатами. Запить еду можно отваром шиповника. | В качестве второго завтрака или полдника можно съесть банан. |
| 4 | Рисовая каша со свежей зеленью, кабачком и баклажаном. На десерт подойдет порция кураги и травяной чай. | Средняя порция окрошки и отварное мясо птицы. Можно дополнить обед ломтиком хлеба и светлым соком. | Салат из белокочанной капусты, томата и сладкого перца. Можно дополнить блюдо отварной рыбой, ломтиком хлеба и чаем. | За второй завтрак или полдник сойдут 2 небольшие груши или чашка киселя. |
| 5 | Гречневая каша с запеченной рыбой, баклажаном и перцем, небольшой ломтик хлеба и зеленый чай. | Ненаваристый борщ, тушеные грибы и кусочек хлеба. Запить блюдо можно травяным чаем. | Салат из овощей, 2 вареных яйца и сок. | В качестве перекуса можно съесть яблоко или банан. |
| 6 | Овсяная каша на воде и небольшая порция винограда, чай с лимоном. | Овощной суп, вареная рыба, 2 ломтика хлеба и отвар из сухофруктов. | Капустное пюре, 2 котлеты из рыбного фарша и зеленый чай. | Перекусить между основными приемами пищи можно бананом. |
| 7 | Омлет на пару, ломтик хлеба и листья салата. Запивают компотом из сухофруктов. | Суп с перловкой, перцем и морковью, ломтик хлеба, запеченная рыба и травяной чай. | Салат из капусты, 2 ломтика вчерашнего хлеба, вареная рыба и отвар шиповника. | В качестве перекуса подойдет кисель или 2 маленьких банана. |
Пациентам, которым рекомендована диета, следует обсуждать со своим врачом все свои действия, связанные с введением того или иного продукта в рацион питания.
Частые вопросы
Какая роль диеты при лечении псориаза?
Диета играет важную роль в управлении симптомами псориаза. Она может помочь снизить воспаление, улучшить состояние кожи и уменьшить риск обострений.
Какие продукты следует исключить из рациона при псориазе?
При псориазе рекомендуется исключить или ограничить потребление алкоголя, красного мяса, жареной и жирной пищи, сладостей, цитрусовых, острых специй и продуктов, содержащих глютен.
Какие продукты рекомендуется включить в рацион при псориазе?
Рекомендуется увеличить потребление овощей, фруктов, рыбы, орехов, зелени, цельнозерновых продуктов, молочных продуктов с низким содержанием жира и пищевых продуктов, богатых антиоксидантами.
Какое меню можно составить на неделю при псориазе?
Примерное меню на неделю при псориазе может включать: овощные салаты, запеченную рыбу, курицу на гриле, омлет с овощами, фруктовые смузи, орехи, кисломолочные продукты и цельнозерновые хлебцы.
Какую роль играет питьевой режим при псориазе?
Питьевой режим играет важную роль при псориазе. Рекомендуется употреблять достаточное количество воды для увлажнения кожи и поддержания ее здоровья.
-
Читайте также:
Полезные советы
СОВЕТ №1
При псориазе рекомендуется исключить из рациона продукты, которые могут спровоцировать обострение заболевания. Это в первую очередь острые и жирные блюда, алкоголь, кофе, шоколад, цитрусовые, красное мясо и морепродукты. Вместо них стоит увеличить потребление овощей, фруктов, зелени, рыбы, орехов и злаковых культур.
СОВЕТ №2
Важно следить за питательностью рациона при псориазе. Рекомендуется увеличить потребление продуктов, богатых витаминами А, С, Е и группой В, а также микроэлементами цинком и селеном. Включите в свой рацион морковь, тыкву, капусту, спаржу, ягоды, орехи, рыбу, яйца, молочные продукты и зелень.
СОВЕТ №3
При составлении меню на неделю при псориазе рекомендуется уделять внимание разнообразию и балансу продуктов. Включайте в рацион разные виды овощей, фруктов, злаковых культур, мяса и рыбы. Разделите прием пищи на 5-6 небольших приемов в течение дня и не забывайте пить достаточное количество воды.
Загрузка...
