Употребление зелени в рационе является неотъемлемой частью здорового образа жизни. Чтобы поддерживать свое здоровье, необходимо всегда иметь на столе укроп, петрушку, салат, кинзу и другие виды зелени. Эти продукты богаты витаминами и микроэлементами, что делает их не только профилактическими, но и лечебными. Особенно важно употреблять зелень во время грудного вскармливания. Среди самых доступных и полезных видов зелени выделяется укроп.
Ценность зелени
Душистые веточки укропа обладают мощной целебной силой. В этой приправе содержатся витамины С, В, фолиевая и никотиновая кислоты, каротин, калий, железо и фосфор, которые так важны для кормящей мамы. Также в укропе содержится большое количество клетчатки, что объясняет его положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Помимо этого эта пряная приправа укрепляет нервную и сердечно-сосудистую системы и помогает справиться с повышенным артериальным давлением.
Подобными свойствами обладает и петрушка. Употребление в пищу этих трав значительно улучшит самочувствие кормящей мамы, ведь после родов организм женщины истощен и ослаблен, а полезное питание поможет укрепить иммунитет и вернуть жизненные силы.
Особую важность употребление зелени приобретает именно в период грудного вскармливания. Для того, чтобы у малыша не развился дефицит витамина К, кормящей маме нужно кушать петрушку и любые зеленые овощи. Витамин К у взрослого человека в достаточном количестве вырабатывается самим организмом, а вот кишечник ребенка еще не может самостоятельно синтезировать это вещество.
"Этот витамин участвует в кроветворении и образовании костей."
Витамин назначают людям, склонным к внутренним кровотечениям. Кушать зелень кормящей маме нужно в свежем виде. При термической обработке она теряет свои ценные свойства.
Зелень при лактации
Укроп имеет большую пользу для кормящей мамы и ее малыша при грудном вскармливании. Настой укропных семян является полезным средством для уменьшения метеоризма и увеличения количества молока у мамы. В первые месяцы жизни малыша кишечные колики являются распространенной проблемой. Даже при соблюдении правильной диеты мамы, метеоризм может возникать из-за несформированной кишечной флоры у ребенка. Для облегчения состояния малыша многие кормящие мамы прибегают к использованию укропной воды, которая приготавливается из семян фенхеля. Сегодня в аптеке можно найти множество препаратов от младенческой колики, но многие врачи рекомендуют избегать использования химических лекарств в таком юном возрасте, если нет острой необходимости. Укропная вода является безопасным и не вызывает побочных эффектов. Для приготовления укропного чая достаточно измельчить семена фенхеля, залить их кипятком и оставить настаиваться при комнатной температуре. Пить настой нужно в течение дня небольшими порциями, а ребенку можно давать по 15 капель чая до и после кормления. Кроме того, укроп в свежем виде может помочь решить проблемы пищеварения у ребенка. Мама, кормящая грудью, может добавлять укроп в различные блюда или использовать его в салатах в сочетании с петрушкой.
Как вырастить полезную траву
Укроп, так же как и петрушка, очень неприхотливы при выращивании. Их можно вырастить на любом участке земли или просто в кашпо на подоконнике.
Конечно, многие спрашивают, зачем выращивать, если можно в любое время года купить в ближайшем супермаркете. Однако кормящим мамам лучше все же выращивать зелень дома. Летом, конечно, можно купить пучок укропа, выращенный заботливой дачницей на своем участке, а вот зимой в продаже есть только тепличные растения, качество которых проверить, к сожалению, не представляется возможным.
Вы когда-нибудь замечали, как отличается укроп в магазине от травы с частного огорода? Конечно, магазинный пучок яркий, сочный и тугой. Особенно в холодное время он манит своим ароматом и привлекательным внешним видом. А как выглядит укроп с дачи? Стебельки тонкие, цвет не такой яркий, а листочки маленькие. Но именно этот укроп и является самым ценным.
Все тепличные растения выращиваются с добавлением ядохимикатов, которые ускоряют процесс выращивания и позволяют собрать гораздо больше урожая. Погоня за прибылью часто уводит на второй план заботу о здоровье потребителей. В результате вы можете приобрести не просто бесполезный, но даже опасный продукт.
Для выращивания полезных укропа и петрушки вам понадобятся:
- 2 горшка прямоугольной формы
- Земля с огорода или садового участка
- Семена трав
- Солнечный подоконник
Перед посадкой семена нужно поместить во влажную вату в блюдце на подоконнике. Через несколько дней, когда семена набухнут, их можно посадить в землю. Поливать зелень нужно по мере необходимости. Дополнительного ухода растения не требуют.
Полезные рецепты
Вот настал момент, когда ваши посадки уже проросли и вы можете собрать первый урожай. Как максимально эффективно использовать свежую зелень? Ежедневное употребление в пищу, конечно же, является одним из вариантов, но также можно приготовить следующие косметические средства для использования во время грудного вскармливания:
-
Маска от пигментных пятен. Возьмите одну чайную ложку измельченной петрушки и разотрите ее в кашицу с помощью деревянной или керамической ступки. Затем смешайте с двумя ложками сметаны и нанесите на проблемные участки кожи. Эта маска отлично отбеливает кожу и придает ей мягкость и упругость.
-
Компресс из укропа. Залейте столовую ложку зелени укропа стаканом воды. После остывания смочите губку в получившемся настое и приложите к глазам. Такие компрессы отлично тонизируют кожу, придают ей свежесть и упругость, снимают усталость и устраняют темные круги под глазами.
-
Укропный лед. Разотрите зелень укропа в кашицу. Затем насыпьте ее в форму для льда и залейте немного воды. Полученные кубики льда идеально подойдут для обтирания кожи лица, придавая ей свежесть и здоровье.
Противопоказания
Единственным противопоказанием для использования укропа является хроническая гипотония. Люди с низким кровяным давлением могут почувствовать слабость, усталость и общую слабость после употребления укропа. Это происходит из-за способности укропа расширять сосуды, что может ухудшить состояние гипотонии.
Заготовка зелени на зиму
Для того, чтобы зимой не оставаться без таких ценных продуктов, как укроп и петрушка, можно их заготовить осенью. Таким образом, вы сможете наслаждаться их полезными свойствами и свежим ароматом весь зимний сезон.
Самым эффективным способом заготовки зелени является заморозка. Вы можете замораживать ее в форме кубиков со льдом или нарезанной. Кубики отлично подходят для добавления в супы зимой. Чтобы заготовить зелень, нарежьте ее и поместите в формочки для льда, затем залейте водой. Готовые ледяные кубики можно переложить в пакет и хранить в морозильнике. Положите кубик льда в тарелку с супом и перемешайте блюдо. Вы сразу почувствуете неповторимый аромат лета, а суп приобретет пикантный вкус. Добавляйте кубики в уже приготовленное блюдо, так как кипячение уничтожает полезные свойства зелени, что нежелательно при грудном вскармливании.
Для салатов лучше замораживать зелень в пакетах. Для этого вымойте и просушите зелень. Затем нарежьте ее и поместите в полиэтиленовый пищевой пакет, формируя брикет. При необходимости вы можете легко отломить нужное количество замороженной зелени и добавить в салат. После разморозки укроп и петрушка сохранят свой вкус, аромат и полезные свойства, которые особенно важны при грудном вскармливании. Вы также можете заготавливать зелень отдельно или делать зеленую смесь.
Сегодня многие дома украшены стаканом с букетом разнообразной зелени на кухонном столе, который активно используется всей семьей во время обеда или ужина. Это очень правильно, ведь употребление зелени при каждом приеме пищи помогает улучшить пищеварение, обогатить организм витаминами и минералами, а также дарит энергию и бодрость. Каждая кормящая мама должна иметь такой прекрасный букет на своей кухне. Таким образом, вы и ваш малыш никогда не столкнетесь с авитаминозом и проблемами пищеварения.
Читайте также:
Частые вопросы
Можно ли кушать укроп маме при грудном вскармливании?
Да, укроп можно употреблять при грудном вскармливании.
Какая польза от укропа при грудном вскармливании?
Укроп содержит витамины и минералы, которые могут передаваться через грудное молоко ребенку. Он также может помочь улучшить пищеварение и снизить вздутие у младенца.
Могут ли укроп и его аромат влиять на вкус грудного молока?
Да, укроп и его аромат могут немного влиять на вкус грудного молока. Некоторые дети могут предпочитать или отвергать молоко с запахом укропа. Однако, это не является проблемой, так как дети могут привыкнуть к различным вкусам и запахам через время.
Есть ли какие-либо противопоказания к употреблению укропа при грудном вскармливании?
В большинстве случаев укроп безопасен для употребления при грудном вскармливании. Однако, если у ребенка есть аллергия на укроп или другие растения из семейства зонтичных, стоит быть осторожным и обратиться к врачу.
Как лучше добавлять укроп в рацион при грудном вскармливании?
Укроп можно добавлять в рацион при грудном вскармливании в виде приправы к блюдам или в виде свежего зеленого укропа в салатах или других блюдах. Важно помнить, что умеренное употребление укропа не должно вызывать никаких проблем для мамы или ребенка.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Укроп является безопасным и полезным продуктом при грудном вскармливании. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут быть переданы ребенку через грудное молоко. Однако, если у вашего ребенка есть аллергия на укроп или вы заметили какую-либо негативную реакцию после его употребления, лучше проконсультироваться с врачом.
СОВЕТ №2
Укроп может помочь улучшить пищеварение и снизить вздутие у мамы. Он содержит вещества, которые способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта и снижению газообразования. Однако, употребление укропа должно быть умеренным, чтобы избежать возможных побочных эффектов, таких как снижение молочного образования или изменение вкуса молока.
Загрузка...
