Сливочное масло является одним из самых популярных молочных продуктов в России. Оно производится из цельного молока по уникальной рецептуре и не подвергается длительному хранению на полках магазинов. С детства мы привыкли употреблять блюда с добавлением этого вкусного продукта, следуя рецептам наших бабушек. Но какова польза от сливочного масла и можно ли его употреблять кормящим матерям? Как влияет это лакомство на качество молока и здоровье ребенка при грудном вскармливании.
Польза
Сливочное масло содержит витамины А, Е и Д. Также в продукте присутствуют ненасыщенные и насыщенные жиры и фосфатиды. Этот натуральный продукт производится из сливок молока, что объясняет его высокую жирность. Для производства 1 кг масла требуется 25 л сливок. Именно поэтому настоящее масло не может быть дешевым.
Жирные кислоты, содержащиеся в масле, играют важную роль при грудном вскармливании и способствуют:
- Улучшению состояния волос
- Улучшению состояния кожи
- Выработке необходимых гормонов
- Укреплению стенок сосудов
- Предотвращению развития рака молочной железы
- Повышению иммунитета
- Повышению выносливости
- Поддержанию остроты зрения
Исходя из вышеперечисленного, можно с уверенностью сказать, что сливочное масло полезно для мам, кормящих грудью, и даже рекомендуется. Однако не следует злоупотреблять этим продуктом. Все хорошо в меру. Если небольшой кусочек масла в утренней каше не причинит вреда ни вам, ни вашему ребенку, то большое количество этого продукта при грудном вскармливании может привести к развитию некоторых заболеваний.
Вред
Несмотря на все свои полезные свойства, среди некоторых ученых лакомство приобрело статус вредного продукта. Высокое содержание животного жира может способствовать развитию таких заболеваний, как сахарный диабет, ожирение, образование холестериновых бляшек и проблемы с сердечно-сосудистой системой. Так что делать, есть или не есть сливочное масло кормящей женщине?
Мнения диетологов
Наверное, каждый из нас помнит, что в детстве во всех лечебных и лечебно-профилактических учреждениях, а также в школах и детских садах на завтрак всегда давали кусочек масла. Это не просто так. Исследования показывают, что употребление небольшого количества сливочного масла утром стимулирует выброс желчи. Это помогает предотвратить застой желчи и развитие желче-каменной болезни, наряду с другими полезными свойствами этого продукта.
Современные диетологи считают, что при грудном вскармливании питание должно быть сбалансированным и полезным. Они рекомендуют употреблять масло, но в ограниченных количествах. Здоровому человеку рекомендуется суточная доза 25-30 грамм масла. Однако людям с избыточным весом и сопутствующими заболеваниями рекомендуется ограничить потребление этого продукта.
Как нас обманывают
Нередко в наших магазинах можно встретить недорогое сливочное масло с пониженным содержанием жира. Молодые мамы, желающие быстро похудеть после родов, считают, что такое масло более полезно и не причинит вреда. Однако эти заменители могут вызывать нежелательные реакции у ребенка. Более того, такой продукт не несет пользы и в некоторых случаях может негативно сказаться на вашем здоровье.
В низкокачественном масле могут содержаться следующие компоненты:
- Пальмовый заменитель
- Арахисовый заменитель
- Кокосовый заменитель
- Жир морских животных
- Увеличители объема
- Усилители вкусовых качеств
- Ароматизаторы
- Консерванты
Все эти ингредиенты могут вызвать сильную аллергическую реакцию у младенца.
Поэтому, во время грудного вскармливания, молодой маме следует избегать употребления дешевых заменителей сливочного масла.
Однако, недобросовестные производители могут продавать низкокачественный продукт по цене настоящего масла. При выборе продукта обратите внимание на упаковку. Доверьтесь известным отечественным маркам и всегда проверяйте состав и срок годности продукта. Сегодня можно найти много фирменных магазинов, где продаются продукты от разных заводов. Если в вашем городе есть такой магазин, лучше всего покупать молочные продукты именно там.
Как вводить в рацион после родов
Очень часто у малышей молочные продукты могут вызывать нежелательные реакции. Это может проявляться в вздутии животика, коликах, диарее и беспокойстве, которое сопровождается беспричинным плачем.
Чтобы избежать этих проблем, молодым мамам следует быть очень осторожными при введении сливочного масла в свой рацион питания. Рекомендуется начать с употребления 10 грамм масла и внимательно наблюдать за реакцией малыша в течение суток. Если вы заметили аллергическую реакцию у ребенка, временно откажитесь от молочных продуктов.
Обычно аллергия на продукты коровьего молока возникает у детей младенческого возраста из-за недостатка ферментов. В этом случае кишечник ребенка не может правильно расщепить белок, и он попадает в кровь в большом количестве. С возрастом этот недостаток пищеварительной системы исчезает, и после трех месяцев ребенок уже реже реагирует на продукты из коровьего молока.
Правила употребления
Во многих семьях сливочный продукт используется как в свежем виде, так и для приготовления блюд. Диетологи утверждают, что при термической обработке полезные качества сливочного масла ухудшаются, так как многие полезные вещества просто сгорают при жарке.
Чтобы получить максимум пользы от масла, кормящей маме рекомендуется употреблять его в небольших количествах в виде бутербродов или добавлять в каши после приготовления.
Следует помнить, что сливочное масло содержит большое количество холестерина, поэтому его употребление необходимо контролировать. Однако, несмотря на свою плохую репутацию, холестерин играет важную роль в организме. В допустимых количествах он нормализует пищеварение, участвует в выработке гормонов и в жизнедеятельности каждой клетки нашего организма.
Также холестерин присутствует и в молоке кормящей мамы. Без этого вещества невозможно нормальное функционирование организма.
Интересно, что большая часть холестерина вырабатывается нашим организмом, и только треть поступает в него с продуктами питания.
Кормящей маме важно следить за своим питанием. Однако это не означает, что ей запрещено есть все. Просто нужно подходить к питанию правильно и ответственно. При кормлении грудью рекомендуется выбирать свежие продукты, избегать вредных блюд и следить за реакцией малыша на новую пищу. Кормящей женщине следует придерживаться принципа "Лучше меньше, да лучше" в еде. Это правило позволит питаться правильно и полезно, что благоприятно отразится на здоровье как мамы, так и малыша.
Частые вопросы
Можно ли кушать сливочное масло мамочкам при грудном вскармливании?
Да, можно. Сливочное масло является безопасным для употребления мамочками при грудном вскармливании.
Какое количество сливочного масла можно употреблять во время грудного вскармливания?
Рекомендуется употреблять сливочное масло в умеренных количествах. Обычно достаточно 1-2 столовых ложек в день.
Какие польза и вред может принести употребление сливочного масла при грудном вскармливании?
Сливочное масло является источником полезных жиров, витаминов и микроэлементов, которые могут быть переданы ребенку через грудное молоко. Однако, избыточное потребление сливочного масла может привести к лишнему весу и повышенному содержанию холестерина.
Могут ли некоторые дети быть аллергичными на сливочное масло через грудное молоко?
Да, некоторые дети могут проявлять аллергическую реакцию на сливочное масло через грудное молоко. Если у ребенка наблюдаются сыпь, зуд или другие признаки аллергии, рекомендуется проконсультироваться с врачом и временно исключить сливочное масло из рациона.
Может ли употребление сливочного масла повлиять на вкус грудного молока?
Да, сливочное масло может придать грудному молоку нежный вкус и аромат. Некоторые дети могут предпочитать грудное молоко с такими добавками, в то время как другие могут отказываться от него. Важно учитывать индивидуальные предпочтения ребенка.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Кушайте сливочное масло с умеренностью и в меру. Масло содержит жиры, которые необходимы для развития мозга и нервной системы у ребенка. Однако, употребление большого количества жиров может привести к проблемам с пищеварением как у вас, так и у ребенка. Поэтому рекомендуется умеренное употребление сливочного масла.
СОВЕТ №2
Выбирайте качественное сливочное масло. При выборе масла обращайте внимание на его качество. Оптимальным вариантом будет натуральное сливочное масло, произведенное из натурального молока без добавления искусственных ингредиентов. Такое масло будет содержать больше полезных веществ и будет безопасным для вас и вашего ребенка.