Анизакидоз – это глистная инфекция, вызванная личинками глиста из класса нематод. Человек может заразиться, употребляя морепродукты, которые не были достаточно термически обработаны. Анизакидоз можно обнаружить в рыбе невооруженным глазом. Черви находятся внутри тела рыбы и имеют темно-бордовый цвет. Если при разделке рыбы обнаружены черви, рекомендуется избавиться от этого продукта. Анизакиды – это глисты из класса нематод, которым для завершения своего жизненного цикла необходим человек. Давайте подробнее рассмотрим основные причины возникновения этого заболевания и методы борьбы с ним.
Возбудитель
Анизакида – это паразитический кишечный нематод. У глиста есть оральное и анальное отверстия, а также пищеварительная система. Длина личинок составляет 0,5 сантиметра. Основными хозяевами этого паразита являются морские млекопитающие. Для завершения своего жизненного цикла им требуются несколько промежуточных хозяев:
- Рачки.
- Морская рыба, кальмары и другие морские существа.
Человек может стать случайным хозяином, если он употребляет сырую рыбу или продукты, которые не были достаточно термически обработаны.
Жизненный цикл этого глиста довольно сложный. Рассмотрим его подробнее:
- Взрослая особь обитает в желудке речных и морских млекопитающих. С яйцами, которые выделяются вместе с испражнениями рыб, они попадают в воду.
- Яйца развиваются в личинки после попадания в водоем и становятся свободно плавающими.
- Личинки попадают внутрь рачков, которых затем поедает морская рыба небольшого размера.
- Когда рыба или кальмары питаются зараженной пищей, личинки превращаются во взрослых паразитов.
Человек является лишь случайным хозяином, и в его теле анизакида не развивается до взрослой особи.
Причины
Люди подвергаются заражению анизакидозом, когда употребляют сырую или недостаточно приготовленную рыбу. Рассмотрим основные факторы, способствующие распространению этого заболевания среди населения:
- Потребление сырой или недостаточно прожаренной рыбы.
- Несоблюдение правил обработки речных и морских животных.
- Недостаточная информированность населения о данном заболевании.
- Животные, которых кормят сырой рыбой, также находятся в группе риска.
Важно отметить, что в результате заболевания рыба теряет свою привлекательность, и человек может заметить визуальные отклонения, что позволяет принять меры по профилактике.
Клинические проявления
Симптомы развития анизакидоза зависят от места обитания личинки в организме. В большинстве случаев поражается пищеварительный тракт человека. После проникновения личинки анизакид в организм, до появления первых признаков проходит около 14-15 дней. Болезнь может протекать в острой форме или иметь хроническое течение.
При нахождении личинки в желудке, появляются следующие клинические проявления:
- Боли в области эпигастрия.
- Тошнота и рвота.
- Метеоризм.
- Диарея.
- Повышение температуры.
- Аллергические реакции.
- Высокое содержание эозинофилов в крови.
Если личинка локализуется в кишечнике, появляются следующие характерные клинические признаки:
- Боли в области пупка и по подвздошной кишке.
- Нарушение пищеварения.
- Наличие сгустков крови в каловых массах.
- Аллергические реакции.
- Повышение уровня лейкоцитов при анализе крови.
В некоторых случаях анизакиды могут обитать в желчных путях или желчном пузыре. К основным симптомам добавляются боли в области подреберья. При проникновении личинки в легкие, появляются кашель, одышка и затрудненное дыхание.
Читайте также:
При кишечной форме анизакидоза у человека возникают клинические проявления, которые могут быть ошибочно приняты за симптомы аппендицита. В случае отсутствия медицинской помощи может развиться кишечная непроходимость, прободение кишек и выход содержимого кишечника в брюшную полость, что может привести к смертельному исходу.
Диагноз
- Проведение биопсии слизистой пищеварительного тракта.
- Использование рентгеновских методов исследования.
- Проведение фиброгастродуоденоскопии.
- Анализирование крови для выявления возможных отклонений.
- Проведение анализа кала для дополнительной информации.
- Исследование рвотных масс для получения дополнительных данных.
Из-за уникальных клинических проявлений, врачам необходимо провести дифференциальную диагностику данного заболевания с язвой, желчнокаменной болезнью, гастритом, дуоденитом и другими патологиями.
Опасность
Если врач ошибочно поставил диагноз, и пациент решает проигнорировать его и не обращаться за помощью, могут возникнуть серьезные осложнения, которые могут угрожать жизни. Давайте рассмотрим подробнее, какие опасности представляют анизакиды для человека:
- Проникновение через стенки кишечника. Это состояние сопровождается кровотечением и выходом содержимого кишечника в брюшную полость.
- Аллергическая реакция.
- Повышенная температура тела, что может привести к отеку мозга.
- Непроходимость кишечника. Паразит, повреждая слизистую оболочку кишечника, вызывает образование гранулемы на его стенках, что приводит к закупорке кишечника. Если не провести операцию немедленно, заражение паразитом может привести к смерти.
Анизакидоз – это смертельное заболевание. При появлении признаков инфекции необходимо незамедлительно обратиться к врачу для постановки правильного диагноза и принятия соответствующих мер.
Лечение
- Мебендазол является одним из препаратов, которые используются для лечения глистных инфекций.
- Альбендазол также является эффективным средством против глистов.
- Вормил – еще один препарат, который может быть использован для борьбы с глистами.
- Немозол и другие препараты также могут быть рекомендованы врачом для лечения глистных инфекций.
Важно помнить, что самолечение не рекомендуется, поскольку народные методы лечения не всегда эффективны и могут привести к ухудшению общего состояния.
Профилактика
Основной метод профилактики анизакидоза заключается в использовании продуктов питания, которые были должным образом подвергнуты термической обработке. Вот несколько рекомендаций, которые помогут избежать заражения:
- Выбирайте рыбу, которая была правильно заморожена в течение двух недель или приготовлена при температуре выше 70 градусов.
- Очищайте рыбу сразу после ее ловли, чтобы предотвратить проникновение личинок в мышечную ткань.
- Избегайте употребления сырых продуктов.
- Используйте отдельные разделочные доски и ножи для обработки рыбы.
Не забывайте, что при первых признаках анизакидоза необходимо обратиться в клинику для диагностики и назначения соответствующего лечения.
Анизакидоз – это серьезное заболевание, которое может привести к осложнениям. В случае запущенной стадии развития возможны проблемы с кишечником и проникновение червей в слизистую оболочку, что может привести к инвалидности или даже смерти. Простые правила профилактики помогут избежать заражения и спасти жизнь.
-
Читайте также:
Посмотрев видео, вы узнаете о методах лечения анизакидоза.
Частые вопросы
Что такое анизакидоз?
Анизакидоз – это заболевание, вызванное паразитическими червями из семейства Anisakidae, которые могут заражать рыбу и морепродукты.
Каким образом человек может заразиться анизакидозом?
Человек может заразиться анизакидозом, употребляя сырую или недостаточно обработанную рыбу или морепродукты, содержащие живых анизакидных червей.
Какие симптомы сопровождают анизакидоз?
Симптомы анизакидоза могут включать боль в животе, тошноту, рвоту, аллергические реакции, а также кишечные расстройства, такие как диарея или запор.
Как диагностируется анизакидоз?
Диагностика анизакидоза может быть сложной, так как симптомы могут быть схожи с другими заболеваниями. Обычно проводятся клинические исследования, а также анализы кала на наличие яиц паразитов.
Как предотвратить заражение анизакидозом?
Для предотвращения заражения анизакидозом рекомендуется готовить рыбу и морепродукты должным образом, достаточно долго и высокой температурой обрабатывать их перед употреблением. Также стоит избегать употребления сырых или недостаточно обработанных рыбных продуктов.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При покупке и приготовлении рыбы следует быть особенно внимательными. Проверяйте свежесть продукта и убедитесь, что рыба была правильно обработана перед продажей. Если вы не уверены в качестве рыбы, лучше отказаться от ее приобретения.
СОВЕТ №2
При приготовлении рыбы перед употреблением ее в пищу необходимо провести термическую обработку. Анизакиды погибают при температуре выше 60 градусов Цельсия. Поэтому рекомендуется готовить рыбу до полной готовности, чтобы исключить возможность заражения анизакидозом.
Загрузка...
